下関の新しい酒蔵「長州酒造」 初商品の新酒初搾り ／山口

酒米には県産「山田錦」を使用。搾ってほぼそのままの生原酒で瓶詰めし、新しい酒蔵と同じく「生まれたて」のお酒を味わってもらうことにした。