「 技 」 の情報 

焼肉業界に携わって20年以上、長年の経験で培った確かな目利きと卓越した技でお届け。牛タンの扱いに絶対の自信を持つ代表の李が厳選した千葉県産和牛のタンを、

山形県産のつや姫を潰さずに扱う匠の技。 「お客様に育てられています」と話すのは、増山剛シェフ。「赤坂四川飯店」で培った古典の技と、「広尾はしづめ」

和歌山県産山田錦の純米酒を世界の人々に知っていただくべく、技とこだわりと誇りを込めた同蔵の最高位酒をお届けします。 同商品はフランスの地で行う

和歌山県産山田錦の純米大吟醸酒を世界中の人々に知っていただくために私たちの技とこだわり、誇りのすべてを込めた「九重雜賀」の最高位酒をお届けします。

ランチの時間に自宅やオフィスにいながらトップシェフからレッスンを受けることができる「プロから学ぶ味と技！Insta Live Lesson」、レッスンで使用した愛媛県産水産物が

和歌山県産のブドウサンショウを使った米菓「技のこだ割り ぶどう山椒（さんしょう）味」の販売が8月30日、全国のコンビニエンスストアなどで始まった。

他にも県産サンゴの装飾品や千円札が40枚入る厚さ3ミリの財布など、展示物の細部まで熟練の技が溢れています。 このイベントは、恒例事業となっ

くわえて、伝統の技や県産の素材を活かしてものづくりに取り組む作家も注目されています。 宮崎の食 宮崎県内の優れた農畜水産物を活用し、新たに

くわえて、伝統の技や県産の素材を活かしてものづくりに取り組む作家も注目されています。 宮崎の食. 宮崎県内の優れた農畜水産物を活用し、新たに

カフェコムサのパティシエの技が光る、華やかな見た目にも注目だ。 メロンの最高峰とも言われる静岡県産マスクメロンを使用したケーキは、ごろっと