「 年間生産量 」 の情報 

加賀の井は本県産の酒米や焼けた酒蔵で使っていた酵母を持ち込み、一升瓶（1800ミリリットル）で1000本弱の酒を仕込む計画。従来の年間生産量と

明治元年（一八六八年）に創業し、白みそを中心に製造・販売している。年間生産量は約七十五トン。けして多くはないが、県産素材を使ったくせの