「 塩釜焼き 」 の情報 

三原光史シェフは北海道の塩釜で魚介類を焼く「塩釜焼き」を取り入れ、青森県産アワビ、南アフリカ産アワビ、ノルウェー産タラバガニ（以上、

今回の撮影では、県産のセリを使った比内地鶏の塩釜焼きなどフレンチのテクニックをもとに家庭にある食材で比内地鶏の良さを最大限に生かす