香港・將軍澳に鉄板焼き「三原」 郊外でも金融街クラスの店目指す

三原光史シェフは北海道の塩釜で魚介類を焼く「塩釜焼き」を取り入れ、青森県産アワビ、南アフリカ産アワビ、ノルウェー産タラバガニ（以上、