KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 古川敏夫さん 「 古川敏夫さん 」 の情報 お腹も大満足の肉料理専門店・肉バルサンダー＜岩手・矢巾町＞ 2020/11/4 余韻, 使用, 口, 古川敏夫さん, 岩中豚, 料理長, 旨味, 特徴, 甘み, 県産, 脂, 豚肉, 銘柄豚 豚肉には、県産の銘柄豚でもある「岩中豚」を使用。さっぱりとした旨味と甘みのある脂が特徴で、口の中の余韻が楽しめる。 料理長 古川敏夫さん.
