「 パスタ 」 の情報 

青森県産のにんにくがきいたオイルに、国産大葉の風味が絶妙にマッチしたオイルソース。バゲットやパスタ、お肉など幅広い料理で使えます。

提供されたパスタは製粉業大手・日清製粉の協力で組合が開発した製品「近江生パスタ・湖国そだち」で、滋賀県産の小麦の新品種「びわほなみ」が

ゆでたパスタにパスタソースとオリーブオイルを混ぜれば完成。「さらに、さばをレモンバジルソースで味付けした『岩手県産 サヴァ缶 国産サバの

県内作家による漆器やガラス、アルミ鋳物の器を使用。料理は県産の食材を使い、季節ごとに内容を変えてパスタやカレー、子ども向けプレート、

ホタテと菜の花の焦がし醤油バター」は、青森県産ホタテと徳島県産菜の花を使用した香ばしい醤油とバターのコクを感じられるパスタに仕上げました

徳島県産のしらすや阿波牛を使ったパスタなど、徳島県産の食材を取り入れたメニューも提供する予定。メニューの一部はテークアウトにも対応。