「 セビーチェ 」 の情報 

スペイン語で「ポジョ」は鶏肉で「アルべハド」はグリーンピースですが、今回は宮城県産の大豆に置き換えました。 「ツナのセビーチェ」です。

前菜は3～4品より1品をお選びいただけます。初夏のおすすめとして、鹿児島県産の鰹とアボカドのセビーチェにトマトのガスパチョとヨーグルトの

初夏のおすすめとして、鹿児島県産の鰹とアボカドのセビーチェにトマトのガスパチョとヨーグルトのエスプーマをかけ酸味を利かせたヘルシーな

アミューズ、北海道産ホタテとカリフラワー ケッパーのソース、かんぱちのマリネ コリンキー セビーチェ、静岡県産赤座海老 リンゴと紫蘇、