KURAGE online ｜ 県産 の情報 > クダ 「 クダ 」 の情報 名物・鶏もつ煮、自販機が登場 高岡・戸出の風月 - 北國新聞 2021/11/18 だし汁, イワシ, キンカン, クダ, スナギモ, ハツ, レバー, 半日煮込み, 昆布, 県産, 風月, 鶏肉, ５種類 風月のもつは県産の鶏肉のキンカンやクダ、スナギモ、ハツ、レバーの５種類を使い、昆布とイワシのだし汁で半日煮込み、味付けしている。１９５０（
