KURAGE online ｜ 県産 の情報 > もち状 「 もち状 」 の情報 山形・酒田米菓 オランダせんべい 塩味で薄焼きの元祖 2021/6/27 はえぬき, もち状, 乾燥, 原料, 山形県産主力品種, 庄内米100％, 熟成, 生地, 製造工程 原料は、山形県産主力品種「はえぬき」などの庄内米100％。もち状についてのばした生地を型抜きし、乾燥と熟成を経て焼き上げまでの製造工程に、
