KURAGE online | 県産 の情報 > 山形・酒田米菓 オランダせんべい 塩味で薄焼きの元祖 投稿日:2021年6月27日 原料は、山形県産主力品種「はえぬき」などの庄内米100%。もち状についてのばした生地を型抜きし、乾燥と熟成を経て焼き上げまでの製造工程に、 はえぬき27もち状1乾燥3原料119山形県産主力品種1庄内米100%1熟成5生地92製造工程3 続きを確認する