「 食感 」 の情報 

タルト台にダマンド生地、シャンテリークリーム、バニラムース、鹿児島県産綾紫芋クリームを絞って仕上げられた、秋ならではの味わい。上面の栗甘露煮が食感のアクセントに

米は静岡県産のヒノヒカリを使用、小粒ながらも、光り輝き、厚みがある食感と味が特徴だ。 3,278円 ... 静岡県内で開発された「ふじのくに」は、高品質で均一な肉質。

前号では、カリカリとした食感が特徴で、高級な砂糖をまぶしたお菓子「三宝柑ピール」を取り上げた。和歌山県産の果物を使った商品が他にもある。

千葉県柏市「モラージュ柏」にオープンした、「究極のモンブラン」を追求 ... くりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用。

３年前に本格デビューした「だて正夢」は、もっちりとした食感と、冷めてもおいしいのが特徴で、宮城県産のコメをＰＲする「みやぎライシーレディ」が店頭に立って、

芳醇な香りと濃厚な甘みが特徴的な福岡県産の苺「あまおう DX」をふんだんに使用している。そこに豊かな風味の生クリームと、しっとりとした食感のスポンジを合わせ、

「究極のモンブラン」を追求する『生搾りモンブラン専門店』が千葉県柏市 ... とした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用します。

埼玉県産の「彩たまご」をふんだんに使用したオムレツをオリジナルの生地で包んで焼き上げ、ふわふわとした食感に仕上げています。直径約20㎝の大きなたまごサンドは、

同商品は、山形県産ラ・フランス果汁を22％使用したねっとりとした食感を楽しめるラ・フランスかき氷を入れたアイスキャンディー（100円税別）。

県産米「ひとごこち」を原料にしたどぶろくと、長野、山梨両県産の桃を使用している。桃のピューレの割合を多くすることで、桃の食感をぜいたくに味わえるようにした。