どぶろく、桃の食感楽しんで 伊那の「仙醸」がピューレ使用の新作 - 中日新聞Web

県産米「ひとごこち」を原料にしたどぶろくと、長野、山梨両県産の桃を使用している。桃のピューレの割合を多くすることで、桃の食感をぜいたくに味わえるようにした。