「 アクセント 」 の情報 

香ばしく焼き上げたバームクーヘンに高知県産の季節のフルーツをたっぷりトッピング！塩パイも食感と味わいのアクセントになります。

スモークした鹿児島県産赤鶏さつまを使用し、生クリームで上品に仕上げました。粗挽きの黒胡椒がアクセント。なめらかなペーストと素材の食感を

高知県産のユズを果汁やジャムなどで使い、ほんのりとさわやかな香りや苦みをプラス。地元・連島産のレンコンはチップにして食感にアクセントを

山形県産ラフランスのミルクレープ山形県産ラフランスクリームをサンドしたミルクレープ。爽やかな味わいのラフランスソースがアクセントです。

... 会のナポリタンをイメージした、トマトナポリタン粉末で味付けをし、最後にアクセントとして埼玉県産ルッコラの粉末をふりかけました。

熊本県産和栗のきんとん、焼き芋に見立てたスイートポテト、シャインマスカットの大福、熊本県産赤酒と醤油をアクセントにしたクレームブリュレ、

りんごバターケーキは、青森県産のりんごを使い、しっとり優しい味わい。りんごの果肉感がアクセントに。 ◇いちごケーキは、いちごの甘い香りと