＜桜中味噌＞（ 宮城県柴田郡村田町）

塩麹」は宮城県産米を使用し、自社で製造した自慢の麹と赤穂の天塩で仕込んだ手作りの塩麹。 製造、熟成、びん詰め、低温殺菌まですべて手作業。