【ザ・キャピトルホテル 東急】福岡県食材フェア - シブヤ経済新聞

今回のフェア開催にあたり、中国料理「星ヶ岡」料理長 山橋 孝之が福岡県産食材の生産者のもとへ視察に訪れました。 素材の魅力を最大限に活かしてつく