「寿司全皿半額」の戦略 進化したかっぱ寿司を知っていただきたい - PR TIMES

シャリを山形県産ブランド米「はえぬき」の単一使用へと変更回転寿司チェーン業界では、通常銘柄や産地、収穫時期が異なる米を混ぜた「ブレンド米」を使用しています