「 2021年09月 」 の情報 

阿波尾鶏を使った商品は、鶏のだしに香川県小豆島産しょうゆを加え、すっきりしつつも味わい深い風味に仕上げた。もう一つは、愛媛県産マダイや高知県産ユズ

農林水産省は今年の県産コメの作柄概況について、先月（8月）15日現在の予測を発表しました。今回の予測は降水量や日照時間など気象データや人工衛星データをもとにした

農林水産省は今年の県産コメの作柄概況について、先月（8月）15日現在の予測を発表しました。今回の予測は降水量や日照時間など気象データや人工衛星データをも

今年は、県内２６の蔵元から計９２点が出品された。内訳は吟醸酒の部が４８点、県産米の部が４４点。県醸造試験場の研究員ら１４人の審査員

「99麺」には秋田県産あきたこまち玄米を使用。国内唯一の製粉技術であるミクロン化粉砕技術により、玄米の主要栄養素、本来の甘みはそのままに、モチモチ・

パンに携わる人々が幸せになれる持続可能性の高いベーカリーを目指す。 同店では、フードマイレージの観点から近隣の兵庫県産や滋賀県産の小麦を使用する。さらに農家 「

ブドウ栽培から醸造までの一貫体制でワインを製造する有限会社サンマモルワイナリ-（本社：青森県むつ市、代表取締役：北村良久）は、『津軽ワインレッド

コメの販売などを手掛ける東北むらせ（福島県郡山市）は、ふくしまこども食堂ネットワークに米６００キロを贈る。 同社が、県オリジナル品種の「天のつぶ」と「里山の

コメの販売などを手掛ける東北むらせ（福島県郡山市）は、ふくしまこども食堂ネットワークに米６００キロを贈る。 同社が、県オリジナル品種の「天のつぶ」

「チーム８の日本パズル化！計画」読者の方の中から抽選で、➀５人に「福井県産ハナエチゼン精米 5kg 令和3年産」」、➁３人