「 2021年02月 」 の情報 

これまで、和歌山県みなべ町産「黄色い完熟南高梅」を「まっこい梅酒」の原料梅として使用してきた実績や、和歌山県みなべ町やＪＡ紀州と協業し

県産食材をふんだんに使うことで、新型コロナウイルスの影響を受けた県内農園、農家の支援にもつなげたい考えだ。 各店舗１日当たり１８パックを

いずれの食事でも県産の日本酒が提供され、高い評価を得たという。 シマカンで飲料部長を務めるシェフソムリエの杉原正彦さん（52）は、日本酒の

【熊本県産 デコポン】. 熊本生まれの「デコポン」は、もともと「不知火（しらぬい）」という品種名の柑橘です。糖度13度以上、酸度1.0％以下の基準

※「熊本県産あか牛の贅沢プレート」はディナータイムのみ提供いたします。 ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ バニラアイスクリーム

稲の倒伏や高温による胴割れに強く生産しやすいほか、これまでの県産米には見られなかった粘りや柔らかさが特徴。家庭用向けの販売を視野に、

新品種は寒さやいもち病に強い上に胴割れの発生割合が低く、生産しやすいのが特徴。粒の柔らかさと粘りのある食味もこれまでの県産米には見られ

秋田県男鹿市複合観光施設「オガーレ」（道の駅おが）を運営する株式会社おがは、新たな土産品として県産ハタハタの身を練り込んだせんべいと、

Mr.Fruit」では兵庫県産を中心に旬のフルーツを丸ごと使った「丸ごとフルーツサンド」「ふわとろのオリジナルパンケーキ」などを展開する。 ［広告］.

そして、徳島県産食材の価値を感じてほしいという思いから、新鮮な阿波野菜・徳島食材を常に提供できるマルシェでの販売を拡大強化すること