志摩観光ホテル70周年、純米大吟醸酒「志摩」デビュー

いずれの食事でも県産の日本酒が提供され、高い評価を得たという。 シマカンで飲料部長を務めるシェフソムリエの杉原正彦さん（52）は、日本酒の関連キーワードはありません