「 2020年09月 」 の情報 

長野県産の酒米「美山錦」をワイン酵母で発酵し、白こうじ菌も加えて酸味を引き立たせた。 チームリーダーの釘本早紀子さんは「日本酒との相性が

身質の細やかな長野県産信州サーモンや脂が乗った秋刀魚、人気の鴨フィレ肉には栗のローストを添えるなどひと皿ひと皿に旬の秋を盛り込み、視覚

９月下旬から全国展開されるフランス料理のグルメイベントに、高知市吉田町のフランス料理店「balloon（バルーン）」が参加し、県産食材を

熊本県産のなす“ひごむらさき”のラグーソースに燻製したモッツァレラ、村松農園カラフルトマトのドライトマトのアクセント⑥『絆ある港から、鮮魚

広報担当者は「長野県産シャインマスカットと3種のブドウのパフェは、マスカットの自然な甘さだけで構成した大人のためのパフェで、食事やお酒の

静岡県掛川市の日坂（にっさか）地区で摘み取られた茶葉を深蒸しした「深蒸し日坂茶」500ml（税込246円）、静岡県産の青みかん果汁を使用「アヲ

今回の措置で、モロッコへの輸出では福島など１３都県産の食品、飼料などに対する放射性物質の検査証明書の添付義務がなくなる。江藤氏は「科学

無農薬栽培で育てられた石川県産のいちじく限られた量しか生産ができない貴重ないちじくを使用しています。 再販することを予定をしているので、

鶏肉は山梨県産の「紅ふじ鶏」を使用。朝挽きのものをその日のうちに使い切るのがこだわりだ。あっさりとした肉質に感じるが、食べ進むうちに

収穫されたばかりの県産ブドウを新幹線で運び、ＪＲ東京駅で販売する催し「新幹線マルシェ」が十日行われた。県とＪＲ東日本が連携。新幹線の