「 竹炭 」 の情報 

熊本県産の渋皮栗の風味と食感豊かにしっとり焼き上げた「漆黒のマロンパウンドケイク」は、竹炭の印象的な黒さに、カラフルなエディブルフラワーを添える

大分県産サフランを用いたベアルネーズソースのクリーミー感はホワイトアスパラガスの甘味とよく合います。下にはブラックオリーブと竹炭の