県産 | KURAGE online

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「 理念 」 の情報 

「日本料理きじま」みなとみらいに旗艦店 「サステナブルシーフード」和食店で初めて

... する」ことを理念とし、無添加調味料への切り替えや、FSC(森林管理協議会)による認証を受けた山梨県産のヒノキを使用した箸を提供する。

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