「日本料理きじま」みなとみらいに旗艦店 「サステナブルシーフード」和食店で初めて

... する」ことを理念とし、無添加調味料への切り替えや、FSC（森林管理協議会）による認証を受けた山梨県産のヒノキを使用した箸を提供する。