「 抗酸化作用 」 の情報 

オリーブハマチは、主に県産のオリーブの葉の粉末を加えた餌を与えた養殖ハマチ。抗酸化作用の強いポリフェノールの一種「オレウロペイン」を

抗酸化作用の強いポリフェノールの一種「オレウロペイン」が豊富に含まれる、香川県産を主とするオリーブの葉の粉末を加えた餌を、一定期間与え

オリーブハマチ」は、香川県産を主とするオリーブの葉の粉末を加えた餌を一定期間与えて育った養殖ハマチです。オリーブの葉には抗酸化作用の