香川県「オリーブハマチ」が解禁 今年はプレゼントキャンペーンも実施

オリーブハマチは、主に県産のオリーブの葉の粉末を加えた餌を与えた養殖ハマチ。抗酸化作用の強いポリフェノールの一種「オレウロペイン」を