「 地元川越 」 の情報 

今年のメニューには地元川越の食材を使用しており、スイーツプレートには埼玉県産の「富の川越いも」を使用したアイス、カップケーキには生地に

隣接する「川越プリンスホテル」も自家製低塩こうじみそを隠し味に使った「彩スパ」や埼玉県産と地元川越にこだわったメニューを提供する。