西武本川越ペペで「ファーマーズマーケット」 地元農家など11店が出店

隣接する「川越プリンスホテル」も自家製低塩こうじみそを隠し味に使った「彩スパ」や埼玉県産と地元川越にこだわったメニューを提供する。