「 和テイスト 」 の情報 

... 創出。2段目には、神奈川県産の鯖を使った棒寿司やオリジナルパンサンド、フォアグラ最中、蒟蒻れんが煮など、和テイストのセイボリーが艶やかに並ぶ。

床や柱、天井板には県産材を中心に国内の高級木材を使用。家具は展示のために特注で製作した。照明器具や床の間のデザインも和テイストに