「 八丁味噌 」 の情報 

2020年6月に閉店したとんこつラーメン「博多風龍 秋葉原昭和通り店」跡地。 「和風回鍋肉専門店だしや。」は、ブレンドされた愛知県産の八丁味噌を使用した「和風回鍋肉」

焦がし醤油を練り込んだバンズ・旬を迎える大葉・徳島県産すだち果汁・さっぱりとした大根おろし・八丁味噌を使用した熟成照り焼きソースを

最高賞に輝いたのは、県産キャベツや岡崎市の特産品の八丁味噌（はっちょうみそ）を使った「たっぷりキャベツの八丁タルト」。パティシエになる