「 使用米 」 の情報 

... 米こうじ、醸造アルコール; 使用米：新潟県産米100％使用; アルコール分：19度; 販売店：新潟県内お取り扱い店／菊水ECショップ「KAYOIGURA」.

蔵のホームページは、使用米を福島県産「夢の香」と開示している。「夢の香」（ゆめのかおり）は、福島県農業試験場が1991年、母「八反錦1号」

使用米：兵庫県産白鶴錦100％ 内容量：720ml 参考小売価格：10,000円（税別） 特徴：林檎や洋梨のようなフルーティーな香りと、繊細で丸味のある

No13_柴田酒造場_純米吟醸／内容量：720ml／米（国産）、米こうじ（国産）／使用米：愛知県産夢山水100%使用／日本酒度：+1.0／酸度：1.2／