「 日本酒度 」 の情報 

瓶の裏ラベルのスペック表示は「原材料名 米（岩手県産）米麹（岩手県産米）、精米歩合55％、アルコール分15度（原酒）、日本酒度+1、酸度2.1、

No13_柴田酒造場_純米吟醸／内容量：720ml／米（国産）、米こうじ（国産）／使用米：愛知県産夢山水100%使用／日本酒度：+1.0／酸度：1.2／

原料米 秋田県産秋田酒こまち等 ※年度で変更あり、日本酒度 +1、酸度 1.4、アミノ酸度 1.0、使用酵母 AKITA雪国酵母(UT-1) ※年度で変更あり」.

... 税別）、720ml／1,800円(税別); アルコール度：16度; 日本酒度：-1度; 原材料：米(国産)、米こうじ(国産米); 原料米：新潟県産米; 精米歩合：50％.