「 三幸 」 の情報 

漬物・珍味の三幸（新潟県聖籠町）は、県が特許を持つ雪室由来乳酸菌「ウオヌマ株」と県産米・米ぬかを使った漬け床「米こうじ発酵床」と「煎（

を、新潟県内産の糀を糖化した塩糀に漬け、さらに北海道産の塩いくらまで入っているという商品。SNSユーザーの間でも、三幸の「サーモン塩辛」