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「 ロウ層 」 の情報 

川越駅西口・ユープレイスに「ぎょうざの満洲 小江戸館」

同店では、ライスやチャーハンは全て山形県産の「金芽ロウカット玄米」を使っている。玄米の表面を覆う硬い「ロウ層」を均等に取り除いた米で、

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