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「 カスレ 」 の情報 

今が旬のジビエって何? あの「ジビエの王様」も味わえるフルコースが登場 - Yahoo!ニュース

群馬県産干し舞茸のコンソメスープ ジビエミートのラビオリ. ・青首鴨胸肉の燻製と鴨のもも肉コンフィのカスレ アンディーブのロースト シードルソース.

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