「 開発 」 の情報 

きょう安芸市のJA高知県あき支所で行われた発表会では、開発に携わったゆず農家7人が出演したコマーシャル映像が披露されました。 きっかけは1994年にミツカンが県産の

ＪＲ西日本やセブン−イレブン・ジャパン、食品スーパー「どんたく」（石川県七尾市）と連携し、県産の酒米やイチゴを使ったビールや梨の発泡酒の開発に関わった。

観光業者への支援では県産食材を活用したメニューの開発や県の基準を満たしたツアーを企画、販売した事業者に補助金を支給する。このほか、感染対策を講じた

秋田県内酒造会社がリキュール商品の開発を通じ、新たな顧客の掘り起こしに努めている。日本酒の出荷量低迷や新型コロナウイルス禍による販売減の影響などをカバーする

そのため神奈川県木連では、神奈川県産の杉や桧を活用した圧密フローリングやパネリングなどの内装材を開発。木材の新たな活用法を模索している

新潟県産の食材の魅力を広めたい。そういった思いで開発を進めていく中で、和菓子の伝統的技術と味わいに現代のエッセンスをプラスした、新しさ

〈原田食品製造所〉の食べる甘酒熊本県産の無農薬玄米から作る発芽玄米麹でオリジナルの甘酒を開発。その甘酒を使用したジュレ「食べる甘酒」は、

県内の産地と加工業者をマッチングし、県産農水産物の冷凍食品の開発や販路開拓に取り組む。共働き世代の増加や新型コロナウイルス禍で市場規模が

青森県産の農水産物を使った冷凍食品の開発に県が乗り出している。共働き世帯の増加や新型コロナウイルスの感染拡大で自宅で過ごす時間が増えた

未利用魚のイワシとアジ、ぶりを使ったアヒージョ「三重のサチージョ」で、開発に加わった相可高調理クラブの杉森空人部長は「県産食材をどの