「 白あん 」 の情報 

独自レシピで出来上がった白あんと県産もち米を使った求肥（ぎゅうひ）で果物を包み込む。 果物はモモやナシ、キウイ、ミカンなどさまざま。実際に産地まで足を運んで

新たに販売されるのは、自家製あんを三重県産の米粉の生地に混ぜ、中に白あんやこしあんを仕込んで焼き上げたパウンドケーキです。 しっとりと

生地にはきめが細かい小麦粉「スーパーバイオレット」や新鮮な青森県産の卵、はちみつや上白糖を使い、白あんは、北海道産の手亡豆を使用。

小豆の味をしっかりと感じてもらうため、白インゲンを使った白あんではなく岡山県産の白小豆を使用。隠し味には、白みそやクリームチーズ。

求肥は滋賀県産の「羽二重餅粉」、白あんは北海道産の高級菜豆「大福豆」を使用。甘さ控えめで添加物は使用していないので、安心して食べられる

紅宝玉（べにほうぎょく）」（1個324円）は、和菓子の素材として合うよう丁寧に蜜漬けした山形県産さくらんぼをまるごとひとつ、白あんとほんのり

今回は、お土産の定番で白あんの上品な甘さが特徴の「博多通りもん」や熊本県産の和牛、「あか牛」を贅沢に使った「ステーキ弁当」など初めての