「 県産もち米 」 の情報 

県産もち米にこだわった餅は、内梨さんには「衝撃だった。 ... 豊後高田産ピーナツと砂糖を混ぜ込んだほんのり甘い餅は、食べ始めたら何個も口に運んで

独自レシピで出来上がった白あんと県産もち米を使った求肥（ぎゅうひ）で果物を包み込む。 果物はモモやナシ、キウイ、ミカンなどさまざま。実際に産地まで足を運んで

白玉餅は、県産もち米とうるち米を使用。笹団子の風味がしっかり感じられつつも、白玉餅の滑らかな食感で家庭の味が楽しめる。 同シリーズは

食感を生かすため県産もち米を粗めにつぶし、赤にはつぶあん、白にはこしあんを包んだ。あんを軟らかめに煮て、甘さは控えめに。葉っぱの