「 獺祭 」 の情報 

その商品とは日本酒「獺祭（だっさい）」を製造する旭酒造（山口県岩国市）が、栃木県内のみで販売した同県産山田錦100%の獺祭である。

山口県産の山田錦をつかった獺祭は、柔らかい味わいで飲んだときに香りが鼻をふわっと抜けるのが特徴だという。 （旭酒造・桜井一宏社長）「各地の

... 本県で栽培された酒米「山田錦」を原料米に100％使用して醸した「獺祭 純米大吟醸45 栃木県産山田錦使用」を県内の特約店６店限定で発売する。

旭酒造（山口県岩国市）は、福岡県産山田錦のみを使って限定で仕込んだ「獺祭（だっさい） 純米大吟醸45」＝写真、同社提供＝を8日に発売する。

獺祭」を醸造する旭酒造（山口県岩国市）が、特定県産の山田錦１００％で醸した純米大吟醸酒を、その地域限定で発売することが８日、分かった。

... の第2弾として、フルーティーな味わいの「獺祭」に、秋ならではの岡山県産シャインマスカットと千葉県産和梨を合わせた贅沢なパフェが登場。

... シェフ・四方裕次郎が考案し、フルーティーな味わいの「獺祭」に、岡山県産シャインマスカット「晴王」と千葉県産和梨を併せた贅沢な一品だ。