「 接客 」 の情報 

自社開発した県産米粉の四角いシュークリームの販売や、ランチなどを提供している。スイーツの製造や接客で障害者の雇用確保を目指す。 新潟市内で

独立後は安心安全を心掛け、島根県産の減農薬・減化学肥料の大豆を使い、寺川さん1人でとうふを手作りしている。「接客を妻がカバーしてくれる