KURAGE online | 県産 の情報 > 徳島シェフ 「 徳島シェフ 」 の情報 日本最大のフランス料理の祭典で2021年の注目シェフ、こだわりの食材とは?(ENGINE WEB ... 2021/10/3 ENGINE, Web, シェフ, パイ生地, 出身地, 多く, 徳島シェフ, 日本人, 福島県産, 魚料理, 鯉 徳島シェフが手掛けた中で最も印象的だったのが、シェフの出身地である福島県産の鯉をパイ生地で包みこんで焼き上げた魚料理。鯉は多くの日本人にとっても決して食べ