「 岩手県遠野市 」 の情報 

北海道と並び羊肉消費量が多い地域である岩手県遠野市で、「遠野ジンギスカン文化発祥の店」として知られるジンギスカン専門店 有限会社安部商店(

仕込み式には、岩手県遠野市の本田敏秋市長や、キリンビール仙台工場の工場長が参加して、ビールの発酵に使う「煮沸釜」の中に、細かく砕いた