KURAGE online ｜ 県産 の情報 > 専門職 「 専門職 」 の情報 丸亀のちゃんぽんうどん、プリプリ牡蠣に「汁、全部飲んだ」 2020/9/30 専門職, 広島県産, 打ち子さん, 殻, 殻ごと海水, 水揚げ後, 浜ゆ, 牡蠣, 甘み, 身 浜ゆで牡蠣」は広島県産の甘みのある牡蠣を水揚げ後すぐに殻ごと海水でゆで上げたもの。殻を剥く専門職の「打ち子さん」が殻から身を外し、
