「 土佐あかうし 」 の情報 

今月は県産の食材をふんだんに使った弁当「高知味めぐり」が販売されています。そして来月は土佐あかうしや四万十鰻、ウツボなど10種以上の県産食材を使った

また、メインダイニング「logue」では、四万十ポークや土佐あかうしなど、高知県産食材に拘った食事を堪能できます。研ぎ澄まされた創作料理は、

東京・赤坂でイタリアンの店「ヴァッカロッサ」を営む渡邊雅之シェフが看板メニューにしているのは、高知県産「土佐あかうし」。じっくり焼いた