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去年夏に開催された東京オリンピック・パラリンピックで、選手村の施設に使われた県産の木材の返却が、１２日、甲斐市に到着した分ですべて終わりま…

いずれも静岡県産のコシヒカリを使い、その日に使う分だけ精米して提供する。 新型コロナウイルス対策として、来店時に手指のアルコール消毒と

またカステラには山形県の契約養鶏場からその日に使う分だけ取り寄せた卵や鹿児島県産の甘藷でんぷん100％の水あめなど、シンプルな原材料に

静岡県産は、乗用の大型摘採機の導入などが難しい山の斜面や肥沃（ひよく）な台地での茶づくりが特徴。手間のかかる分、取引価格の高い一番茶の

お米はてっきり「あきたこまち」と思いきや、秋田県産の「ササニシキ」だった。粘りが控えめな分、粒感があって、きりたんぽにぴったりらしい。

子どもたちが大好きなカレーにアスパラやナス、トマトなど県産の夏野菜をたっぷり使った。メニュー数が減った分、一品に手間と愛情を詰め込んだ