KURAGE online | 県産 の情報 > 全面改革 「 全面改革 」 の情報 「家で食事」3人に1人が増加 自宅で楽しむ回転寿司登場 2021/5/28 はえぬき, シャリ, ブランド米, 一本化, 全面改革, 山形県産, 店 ... 店では、初めてとなるブランド米を単一で使用するというシャリの全面改革に踏み切りました」 山形県産のブランド米「はえぬき」に一本化。