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30年までに達成する3目標は、アメニティーのプラごみゼロのほか、「県産食材の使用量を全食材の50%に」と「SDGsにかかわる商品販売で客室売り上げを20%増」

三〇年までの具体的な目標として、宿泊施設で発生する歯ブラシやくしなどアメニティーのプラスチックゴミをゼロに、県産食材の使用量を全食材の５０％にする

小麦の使用量は約３５００トンで、そのうち県産が６５％を占めている。 県内４５の醸造メーカーが加盟している県味噌（みそ）醤油（しょうゆ）工業協同組合は「

岐阜県産の間伐材などをを燃料に使い、一般家庭1万7000世帯分の使用量に相当する年5300万キロワット時を発電する。2023年3月に運転を始める