KURAGE online ｜ 県産 の情報 > ロウ層 「 ロウ層 」 の情報 川越駅西口・ユープレイスに「ぎょうざの満洲 小江戸館」 2020/11/24 チャーハン, ライス, ロウ層, 全て山形県産, 同店, 玄米, 硬い, 米, 表面, 金芽ロウカット玄米 同店では、ライスやチャーハンは全て山形県産の「金芽ロウカット玄米」を使っている。玄米の表面を覆う硬い「ロウ層」を均等に取り除いた米で、
