KURAGE online | 県産 の情報 > ベニガニ 「 ベニガニ 」 の情報 【朝刊先読み!】ベニズワイガニを使った料理コンテスト、皆生温泉 | 山陰中央新報デジタル 2021/11/5 きのこ, すし, ウニ, ベニガニ, 冷製ムース, 大山町, 屋産, 県産, 身, 7種類 ベニガニと県産の7種類のきのこを使った濃厚な冷製ムースや、ベニガニの身や大山町・御来屋産のウニがのった豪華なすしなどがずらりと並んだ。