「 フォアグラ 」 の情報 

本館2F ）では、2021年9月9日(木)より秋限定のメニュー『フォアグラと茸のガレット』と『長崎県産スズキ サフランソースに大根のジュリエンヌをあしらって』を販売しており

... 食材である黒蜜を入れた「フォアグラと黒蜜のドーム 緑茶パウダー」、山梨県産の柔らかい若鶏むね肉を桜の葉でマリネして、桜のほのかな香りを

神奈川県産の食材を使用することにより、地産地消の観点から地域貢献にもつなげたいと考えている。 ・栗とフォアグラの最中仕立て 西京味噌の

ふかひれやフォアグラ、オマール海老、 熊本県産あか牛、宮城県女川産帆立貝、トリュフなど、贅沢な食材を使用しております。 宮城県女川産帆立貝と

熊本県産あか牛やふかひれ、フォアグラ、オマール海老など贅沢食材が1つのプレートに！地上100mからの景色とともに、ホテルバルで優雅な時間を